gutes Essen in Mallorca

Aus dem Mittelmeer kommen auf die mallorquinischen Teller vor allem Fische, Languste und weitere Krustentiere, die am liebsten gegrillt gegessen werden. Die Kochkunst ist aber hiermit nicht beendet. "Tumbet de peix", eine Art Pastete mit Fisch, Auberginen, Paprikas und gekochte Eier in Scheiben ist einfach lecker. Der katalanische Einfluss ist natürlich auch da, zum Beispiel bei Pa amb oli, eine Brotscheibe mit einem Aufstrich aus Knoblauch und Olivenöl. Bekannt sind auch die Desserts wie "Ensaimada", eine leckere Teigschnecke mit Schmalz.

Wo kann man alles kosten?
Mel d'abella, das von sich sagt es sei ein gastronomisches Labor. Meson C'an Pedro II, für einheimische Küche. Das sind nur zwei, aber es gibt viele, viele mehr!